Ris-kj°tt

 

       
 

Tilbake til mors kokebok

 
       

 

 

 

 
 

Rester av kokt hønse- eller fårekjøtt. Skjær det i små terninger.

Skyll risgrynene i kaldt vann og kok grynene ca 1/2 time.

Hell grynene i sil og skyll dem over med kaldt vann.

 

Ha en spiseskje smør i kjelen, ha gryn og kjøtt i og bland forsiktig.

Legg tett lokk på og la det stå på rist over svak varme ca 10 minutter, så grynene sveller ut.

Ha i pepper og brunt løk.

 

Server retten i dyp form, med hakket persille og reven skarp ost over.